紙の断面から水を吸うのが気になります。用紙の断面にもPP貼りを巻き込む事は可能でしょうか?

対応しておりません。普通の厚紙よりは高いですが、ストーンペーパーなど石から作った水に強い紙などもございますので、 そういった物で水対策に対応も可能かと思います。